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紺野美沙子 この人この味（２３）
五箇山豆腐 山里に息づく深い滋味
五箇山豆腐 山里に息づく深い滋味
2023.03.17
世界遺産の合掌造り集落で知られる南砺市五箇山地域に伝わる五箇山豆腐。結婚式などのお祝いの日や、親鸞の遺徳をしのぶ報恩講のごちそうとして親しまれてきた。今回は紺野...
俳優の紺野美沙子さんが県内各地を巡り、富山の風土が育んできた食文化の魅力を伝えます
紺野美沙子 この人この味（２２）
氷見牛 口に広がる脂のうまみ
氷見牛 口に広がる脂のうまみ
2023.02.17
紺野美沙子 この人この味（２１）
富山えごま 栄養満点 “スーパーサブ”
富山えごま 栄養満点 “スーパーサブ”
2023.01.20
紺野美沙子 この人この味（２０）
タラ汁 漁師温めた浜の名物
タラ汁 漁師温めた浜の名物
2022.12.16
紺野美沙子 この人この味（１９）
加積りんご 甘酸っぱさ頬張る幸せ
加積りんご 甘酸っぱさ頬張る幸せ
2022.11.18
紺野美沙子 この人この味（１８）宿坊料理 登拝者もてなす山の幸
2022.10.21
紺野美沙子 この人この味（１７）呉羽梨 秋限定 芳醇な甘み
2022.09.16
紺野美沙子 この人この味（１６）大門素麺（おおかどそうめん） 守り継ぐ夏のごちそう
2022.08.19
紺野美沙子 この人この味（１５）アルギットにら 海藻が育む猛暑の味方
2022.07.15
紺野美沙子 この人この味（１４）入善深層水カキ ミネラル豊富 塩気ほのか
2022.06.17
紺野美沙子 この人この味（１３）昆布締め 挟むだけ 具材引き立てる
2022.05.20
紺野美沙子 この人この味（１２）タケノコ 竹林から届く春の滋味
2022.04.15
紺野美沙子 この人この味（１１）黒部市・黒部名水ポーク 伏流水と愛情たっぷり
2022.03.18